Op 1 april 2017 nam Katelijne Vandenbroeck Bar Louis over. Ze kwam hier voordien erg graag en vaak genieten met haar gezin en vrienden. Katelijne, sinologe van opleiding aan de Kul, werkte als marketeer bij o.a. PepsiCo en runde nadien samen met Carl hun transportbedrijf Vandenbroeck in Herent, dat in 2020 verkocht werd.
Katelijne is een echte levensgenieter en een foodie die samen met haar kids en vrienden vele hippe steden en plekken bezoekt waar ze steeds op zoek gaat naar de laatste nieuwe hotspots. Ze behield het vertrouwde succesconcept, weliswaar in een opgefrist jasje. Samen met Kasper Gilles en het fantastische keukenteam onder leiding van chef Joachim Lochkamper en wijnexpert Johan Van Vlierden, gaat ze steeds op zoek naar nieuwe trendy gerechten, dranken en decoratie.
Bar Louis blijft na meer als 15 jaar nog steeds een hotspot in Leuven waar een trendy interieur, een fleurig terras, een uiterst vriendelijke staff en heerlijke gerechten & drinks de perfecte mix zijn voor een gezellige lunch of dinner.